Corte as pimentas de uma ponta a outra e retire as sementes, as pimentas ficarão parecendo uns barquinhos.
Faça uma mistura da carne moída, do bacon e de todos os temperos.
Recheie as pimentas uma a uma.
Passe as pimentas no amido de milho.
Bata os ovos em um refratário e molhe as pimentas, em seguida empane na farinha de rosca.
Repita o processo de empanar.
Frite as pimentas em óleo não muito quente e sirva a porção.
É uma delícia pra acompanhar de uma boa cerveja gelada.