Almôndegas com molho especial

Ingredientes (4 porções)

Para os bolinhos de carne

• 500 g de carne moída
• 1 cebola grande picada
• 2 dentes de alho amassado
• Salsa e cebolinha a gosto
• 3 colheres de sopa de molho soyu (soja)
• 3 colheres de sopa de orégano
• 1 gema
• 1/2 xícara de farinha de rosca (ou até dar ponto para fazer bolinha)
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto

Para o molho

• 3 tomates sem casca cortados em cubos
• 1 cebola pequena cortada em cubos
• 5 colheres de sopa de molho shoyu (soja)
• 1 colher de sobremesa de óleo
• Folhas de manjericão
• 1 pitada de bicarbonato de sódio
• 1 colher de sopa de açúcar

Modo de preparo