Triture no processador ou liquidificador um pouco de linhaça e separe duas colheres para misturar com 4 colheres de água filtrada.
Não use farinha de linhaça que já vem pronta, não dá o mesmo efeito.
Deixe a mistura descansar por 20 minutos até ficar com um aspecto gelatinoso.
O que restar da linhaça triturada não utilizada na receita, guarde no congelador para usar em outras receitas (a farinha de linhaça não congela e pode ser usada depois sem problemas).
Misture todos os ingredientes e mexa até ficar uma massa homogênea.
Modele com colher e leve para assar em forma forrada com papel manteiga.
Asse por aproximadamente 20 minutos a 180° C (pode variar o tempo de acordo com o forno)