Misture bem o ovo, a manteiga derretida, o açúcar, o cacau, baunilha e o fermento
Adicione aos poucos a farinha de aveia até obter uma massa homogênea que seja possível moldar.
Importante que a massa não fique muito seca
Faça bolinhas no tamanho desejado e leve para assar a 160° C de 20-25 minutos.
O tempo de forno varia de marca e depende de como você gosta do cookie (mais duro ou mais mole).
É possível também fazer na airfryer com a mesma temperatura e tempo de preparo.