Berinjela à siciliana
Foto : Giovana Carvalho
Por Giovana Carvalho

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe separadamente a berinjela inteira e os pimentões sem as sementes cortados em tiras por 10 minutos

Passo 2 :

Escorra a água e deixe descansar por 20 minutos

Passo 3 :

Então tempere com o azeite, sal, molho inglês, manjericão e azeitonas

Passo 4 :

Deixe pegar o gosto

Passo 5 :

Deixe 30 minutos  na geladeira e sirva a vontade com o acompanhamento de sua preferência

Passo 6 :

Eu fiz com carne assada e ficou uma delícia 

Passo 7 :

Bom apetite

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