Deixe o trigo de molho com água de véspera.
No outro dia, escorra bem.
Reserve.
Dissolva os tabletes de caldo em 1/2 xícara de água fervente.
Espere esfriar.
Tempere a carne com o caldo já frio.
Deixe tomar gosto por 10 minutos.
Junte o trigo escorrido, a margarina, o pimentão, a cebola e a hortelã.
Misture tudo muito bem.
Arrume em forma untada, alisando a superfície com uma faca molhada.
Distribua pedacinhos de margarina por cima.
Leve para assar em forno por 30 minutos.