Leve o açúcar e as bananas ao fogo e reserve.
Leve a ameixa preta e o açúcar ao fogo até que desamanchem e reserve.
Para o creme, misture todos os ingredientes e leve ao fogo.
Forrar o fundo de uma forma removível com bolachas champagne.
Cobrir com o creme, colocar o doce de ameixa e depois o doce de banana.
Levar para gelar.
Dissolver 2 caixas de gelatina sabor morango com 2 xícaras de água fervente.
Deixar gelar em ponto de clara, cobrir o doce e levar novamente à geladeira.
Quando a gelatina estiver firme tirar o aro da forma.
Servir.