Coloque os ingredientes em uma panela e leve em fogo médio-baixo, mexendo sem parar, até ficar com uma coloração mais escura e desgrudar do fundo da panela.
Para ver o ponto, pingue um pouco do doce em um copo de água, se endurecer rápido já está pronto.
Despeje o doce em uma forma untada com manteiga.
Corte o doce ainda morno, se esfriar fica difícil de cortar.