Ao clicar em comprar você será redirecionado para um site externo
Misture farinha de milho e sal.
Adicione água aos poucos, sempre mexendo com uma colher para distribuir bem o líquido, e deixe hidratar por 10 minutos.
Preencha o fundo de uma cuscuzeira com água e coloque o cesto de vapor.
Bote a farinha de milho já hidratada no cesto, tomando cuidado para não compactar. Cozinhe em fogo alto.
Quando sair um leve vapor pela lateral da tampa, baixe o fogo e deixe cozinhar por mais 10 minutos até o cuscuz ficar bem macio.
Desenforme o cuscuz, transfira para uma tigela e desfaça em pedaços com um garfo.
Em uma tigela, misture a manteiga com um pouco da água fervente da cuscuzeira.
Mexa com uma colher até derreter pelo menos a metade da manteiga.
Regue o cuscuz com a mistura de água e manteiga, misture com o garfo e sirva.
Caso você não tenha a tradicional cuscuzeira para fazer o cuscuz de milho, você pode fazer cuscuz sem cuscuzeira na panela de pressão, no micro-ondas ou até na airfryer.
Quer aprender como fazer cuscuz de milho de uma forma mais incrementada? Frite 1 fio de azeite, 150 g de bacon, 150 g de linguiça calabresa em uma panela e misture seu cuscuz hidratado! Finalize com a salsinha.
A receita de cuscuz amarelo é fácil de preparar e bastante saborosa! Ela pode ser degustada do café da manhã até o jantar. Você pode comer apenas com manteiga por cima ou incrementar com o tradicional queijo coalho.
O cuscuz salgado é uma ótima opção de acompanhamento para carnes brancas, frutos do mar e ensopados enquanto o cuscuz doce fica ótimo se feito com leite de coco no lugar da água e com coco ralado para finalizar.
Para quem está de dieta e quer saber se cuscuz engorda ou se cuscuz é carboidrato, fique tranquilo: o cuscuz é um carboidrato do "bem", que pode até ajudar na dieta por ser baixo em calorias e não possuir farinha refinada, como pães e massas, por exemplo! Mas não deixe de falar com seu nutricionista para saber como incluir cuscuz na dieta.
No Brasil, o cuscuz tradicional é consumido de muitas formas: tem o cuscuz paulista, que é um cuscuz recheado com legumes e sardinha e o cuscuz baiano, que é a versão de cuscuz doce feito com tapioca, coco e leite condensado, também é conhecido como cuscuz branco.
Mas com certeza sua versão mais conhecida é a de cuscuz nordestino, que é a inspiração desta receita! Conheça mais sobre os tipos de cuscuz e aproveite para aprender cada uma das receitas de cuscuz de milho tradicional!
Além de ter como fazer cuscuz com flocão tradicional brasileiro, existe também o cuscuz marroquino que, ao contrário do cuscuz amarelo simples, é um cuscuz temperado, superaromático e perfeito para servir com frango e ensopados.
Pra quem gosta de praticidade, já pensou em fazer um cuscuz de micro-ondas? E um cuscuz na airfryer? É a forma mais rápida e prática de preparar esse prato maravilhoso!
Experimente outras receitas de cuscuz e descubra novos sabores como farofa de cuscuz, cuscuz com salmão, cuscuz com bacon, cuscuz vegetariano, cuscuz de atum, cuscuz de frango e muito mais no TudoGostoso!
Esse jeito de fazer cuscuz é muito mais fácil: não precisa de cuscuzeira e pode ser doce ou salgado!
Esse cuscuz de frigideira é o lanche prático que você procura: barato, gostoso e saudável!
Cuscuz de caneca que você pode fazer no micro-ondas em 5 minutos e tem o tamanho certo para o café da manhã