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Bata as claras em neve e reserve.
Bata na batedeira ou a mão o açúcar, o chocolate em pó e as gemas.
Depois acrescente o óleo, metade da água e metade da farinha de trigo.
Mexa bem e junte o restante da água e da farinha de trigo.
Misture levemente as claras em neve à massa.
Salpique o fermento em pó sobre a massa e misture.
Coloque em uma assadeira untada.
Leve ao forno preaquecido, em temperatura média, por 40 minutos.
Essa receita também pode ser feita no micro-ondas, utilizando uma forma própria. O tempo de espera é de 9 minutos na potência alta. Deixe esfriar por 20 minutos e desenforme.
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Peneirar ingredientes, na hora de fazer a massa, ajuda com que o seu bolo de chocolate simples e fofinho fique ainda mais lindo e cresça bastante! Por isso, peneire a farinha de trigo e os ovos antes de adicioná-los à massa! A farinha peneirada evita gruminhos na massa, fazendo com que fique lisa e cresça melhor, e os ovos peneirados tiram o gosto ou odor do ovo da receita, deixando o cheirinho de chocolate tomar conta de tudo! Incrível, né?
Caso ache necessário, você pode fazer a sua receita de bolo de chocolate simples e fofinho na mão em vez de fazer na batedeira, o resultado fica perfeito também!
Que tal rechear seu bolo? Existem vários recheios que você pode fazer como beijinho de coco, doce de leite, geleia de morango, mousse de chocolate , brigadeiro de creme de avelã e outros!
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