Name: Espumone da vovó Lurdes
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 latas de leite condensado; 2 latas de creme de leite; 600 ml de leite integral; 6 gemas de ovos (reserve as claras); 1 pacote de bolacha champanhe; 1 pacote de chocolate em pó; 1 Copo de leite integral; 6 claras de ovos; 6 colheres de sopa de açúcar; 2 latas de creme de leite sem soro; 1 saquinho de chocolate granulado

Espumone da vovó Lurdes

5/5 (2 avaliações)

Foto : Nelson J. Fernandes

Por Nelson J. Fernandes

60 min

Ingredientes (10 porções)

Primeira camada

2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite
600 ml de leite integral
6 gemas de ovos (reserve as claras)

Segunda Camada

1 pacote de bolacha champanhe
1 pacote de chocolate em pó
1 Copo de leite integral

Terceira Camada

6 claras de ovos
6 colheres de sopa de açúcar
2 latas de creme de leite sem soro
1 saquinho de chocolate granulado

Modo de preparo

Passo 1 : Primeira camada

Misture bem todos os ingredientes.

Passo 2 :

Leve ao fogo baixo por aproximadamente 30 minutos ou até engrossar em ponto de creme.

Passo 3 :

Coloque no fundo da tigela.

Passo 4 : Segunda camada

Misture todos os ingredientes, exceto a bolacha.

Passo 5 :

Umedeça as bolachas e coloque por cima da primeira camada na tigela.

Passo 6 :

Despeje o creme da segunda camada acima das bolachas.

Passo 7 : Terceira Camada

Bata as claras em neve.

Passo 8 :

Adicione o açúcar e bata novamente.

Passo 9 :

Adicione o creme de leite gelado sem soro.

Passo 10 :

Coloque esta mistura sobre a segunda camada e cubra com chocolate granulado.

Passo 11 :

Leve à geladeira por aproximadamente 40 minutos e sirva gelado.

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