Tempere as costelas com sal, pimenta e um pouco de cachaça.
Frite no óleo.
Enquanto isso, em uma frigideira, doure a cebola na manteiga.
Acrescente o suco de maracujá, a cachaça e deixe reduzir à metade.
Coloque o creme de leite, o mel e tempere com sal e pimenta.
Sirva as costelas acompanhadas de legumes na manteiga e arroz branco.