Dissolva a farinha no leite ainda frio
Misture com o queijo ralado e corrija o sal
Comece a cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre
Assim que começar a aparecer o fundo da panela desligue o fogo e deixe esfriar
Essa receita cabe exatamente em um copo de requeijão de 200 g, tampe e deixe na geladeira.