Bata no liquidificador o milho com o leite.
Reserve.
Leve ao fogo o azeite com o caldo de galinha.
Deixe esquentar.
Coloque a mistura que foi reservada e deixe ferver.
Acrescente a farinha de trigo misturada com a maizena, mexendo sempre, até o ponto de coxinha.
Coloque um pano úmido por cima da massa para esfriar.
Depois de frio faça as bolinhas e recheie com camarão.
Passe nos ovos batidos, misturados com cominho e sal, depois na farinha de rosca. Leve para fritar.