Triturar a bolacha como uma farinha.
Misturar a margarina (temperatura ambiente) e a essência.
Fazer uma massa com essa mistura.
Forrar com essa massa o fundo e os lados de uma forma média de fundo removível.
Leve à geladeira até a montagem da torta.
Faça em vasilhas separadas, a maria mole, o pudim e as gelatinas, conforme as instruções das embalagens, as gelatinas, com menos um dedo de água, tanto quente, quanto fria.
Leve à geladeira até endurecer.
Reserve.
Derreta o chocolate , em banho - maria ou no microondas.
Misture o creme de leite e o rum.
Deixe esfriar.
Leve à geladeira por 40 minutos.
Na forma forrada com a bolacha, disponha uma camada da maria mole coberta com o coco ralado, o pudim ( já frio), e o ganache.
Repita até terminar.
Finalize com as gelatinas já prontas e picadas.
Leve para gelar.
Desenforme e sirva gelada.