Bata no liquidificador o leite, a farinha, o óleo, o sal e os ovos.
Aqueça uma frigideira untada com um pouco de óleo
Coloque pequenas porções de massa.
Deixe dourar levemente dos dois lados.
Repita a operação até terminar a massa.
Em uma panela, aqueça o óleo e junte a carne moída.
Tempere com o grill e refogue bem até ficar soltinha.
Junte meia xícara (chá) de água e os demais ingredientes.
Cozinhe por alguns minutos para secar o excesso de água.
Recheie cada panqueca com cerca de duas colheres (sopa) de recheio de carne moída.
Reserve.
Misture o requeijão com a maionese.
Forre o fundo de um refratário com um pouco deste molho.
Ajeite as panquecas no refratário.
Cubra com o molho restante.
Polvilhe o queijo ralado.
Leve ao forno para gratinar.