Em um recipiente misture bem a mussarela, o requeijão, o bacon e o brócolis
Reserve e pegue outro recipiente
Nesse, misture os ovos já batidos, o arroz, o cheiro-verde e a pimenta
Misture bem e junte também o fermento, o sal, o parmesão, o azeite e a cenoura
Misture e coloque uma frigideira para esquentar bem com 1 fio de azeite
Coloque metade dessa massa, espalhe bem e coloque o recheio
Cubra com o restante da massa
Doure bem dos dois lados e sirva!