Bata no liquidificador a lata de milho, o leite e o amido de leite.
Reserve.
Em uma panela, doure a cebola.
Junte o tomate, o repolho e a cenoura e refogue por alguns minutos.
Coloque a mistura do liquidificador.
Tempere ao seu gosto. (pimenta, cheiro-verde, sal...)
Refogue até obter uma consistência cremosa.
Passe para uma refratário.
Coloque a mussarela por cima, e leve ao forno por uns 20 minutos para gratinar.
Sirva quente com arroz branco e uma carne de sua preferência.