Reservar o coco ralado.
Em uma uma vasilha misturar todos os ingredientes.
Bater, aos poucos, no liquidificador.
Em seguida, misturar o coco ralado com a pá.
Untar uma forma com buraco no meio.
Levar para assar por aproximadamente 35 minutos, ou até ficar douradinho e firme.
Esperar esfriar um pouco e para desenformar passar uma faca em volta.
Levar à geladeira.
Servir geladinho!!!.