Misture tudo em uma panela e leve ao fogo médio mexendo sempre com uma colher de pau
Quando reduzir (dica: coloque um copo com água perto e va pingando gotas de cocada qdo ele ficar na textura que dá pra fazer uma bolinha)
Tire a cocada do fogo misture um pouco e despeje sobre uma pedra de mármore untada com manteiga ou margarina
Deixe esfriar um pouco e corte em quadradinhos.
Bom apetite