Coloque o polvilho em uma tigela grande.
À parte, aqueça o sal, a agua e o óleo.
Quando ferver, escalde o polvilho com essa mistura, mexa muito bem para desfazer pelotinhas.
Acrecente o leite em temperatura normal.
Após esfriar, acrescente os ovos, um a um.
Quando a Massa tiver omogena, acrescente o Queijo e sovando bem com uma colher.
Faca as Bolinhas com duas Colheres...
Leve ao forno médio (180º C), preaquecido.
Asse até ficarem douradinhos