Lasanha de frango e cenoura
Por Andreia Torres

Ingredientes (6 porções)

Molho branco

Molho vermelho

Modo de preparo

Passo 1 : Molho branco:

Refogue o alho no óleo.

Passo 2 :

Coloque o amido e a farinha.

Passo 3 :

Refogue.

Passo 4 :

Retire a panela do fogo, deixe esfriar um pouco e acrescente o leite e o caldo de frango em tablete.

Passo 5 :

Leve ao fogo brando, mexendo sempre, sem deixar ferver.

Passo 6 :

Reserve.

Passo 7 : Molho de frango e tomate:

Refogue o alho no óleo.

Passo 8 :

Acrescente o frango desfiado, o caldo de frango, a ervilha e o molho de tomate.

Passo 9 :

Refogue bem.

Passo 10 :

Acrescente a água e deixe ferver.

Passo 11 :

Quando ferver desligue o fogo.

Passo 12 :

Refogue a cenoura com a cebola e o óleo.

Passo 13 :

Coloque uma pitada de sal.

Passo 14 :

Junte ao molho branco.

Passo 15 : Montagem:

Coloque um pouco de molho vermelho no fundo da travessa.

Passo 16 :

Distribua a massa de lasanha.

Passo 17 :

Coloque o recheio de frango, outra camada de massa, uma camada de molho branco e queijo mussarela.

Passo 18 :

Repita até terminar, com molho e queijo mussarela.

Passo 19 :

Leve ao forno para terminar o cozimento.

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