Faça o recheio 30 minutos antes de começar a receita e reserve.
Descasque e rale as maçãs.
Adicione o açúcar, as nozes, as uvas passas, a canela em pó e a baunilha.
Misture.
Peneirar o trigo com o fermento e junte ao recheio acima.
Este procedimento é para as frutas não afundarem na assadeira.
Bata os ingredientes da massa no liquidificador.
Misture a massa com o recheio, só envolvendo, sem bater.
Asse em forno baixo, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos.
Assim que tirar do forno, acrescente a cobertura, ainda quente.
Misture tudo e leve ao fogo, mexendo até engrossar e ficar no ponto de brigadeiro mole.