Na batedeira, bata por 2 minutos a banana, o açúcar, os ovos e o óleo.
Junte a farinha, o sal a canela e o bicarbonato.
Retire da batedeira e acrescente a cenoura crua e a castanha-do-pará.
Despeje em uma forma untada e enfarinhada.
Asse em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.