Misture em uma vasilha as batatas, o ovo a manteiga e o queijo parmesão.
Depois misture a farinha, o sal e os temperos.
Abra a massa em um superfície plana, em um papel-manteiga.
Coloque as fatias de presunto e mussarela. Se preferir, coloque, outro recheio a gosto.
Enrole com o papel-manteiga e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos.
Tire o papel e coloque em um travessa para servir.