Em uma panela leve a linguiça para ferver, após levantar fervura retire do fogo e reserve.
Pegue o tomate e a cebola pique e m pequenos pedaços e faça um vinagrete ,e reserve
Leve a linguiça no forno por 15 minutos ou até dourar , se preferir pode fritar também .
Apos a linguiça dourada abra ao meio fazendo uma concha e coloque o vinagrete finalize com batata palha .
Pode comer a linguiça com pão ou sem .