Junte o alho picado, o sal e as pápricas no frango
Deixe reservado por 30 minutos
Enquanto isso, misture a farinha de trigo com a pimenta calabresa
Misture a farinha de milho com o cereal e dê uma leve triturada
Bata os ovos com um pouco de água e reserve as farinhas e ele em potes separados
Empane o frango começando com a farinha de trigo, depois no ovo e na farinha de milho.
Deixe descansar por 5 minutos, passe no ovo novamente e na farinha de milho com o ceral
Frite em óleo.
Retire e coloque em um prato com papel-toalha
Sirva com um molho picante.