Cozinhe o frango com os temperos de sua preferência, desfie e reserve.
Frite a batata cortada em cubinhos em pequenas porções e vá reservando em um recipiente grande.
Corte a maçã e a cebola em cubinhos pequenos e junte no recipiente com a batata já frita.
Junte o frango desfiado com a batata frita, a maçã e a cebola.
Despejar toda a maionese no recipiente com os demais ingredientes e misture bem até todos os ingredientes estarem bem envolvidos com a maionese.
Colocar em uma travessa para servir e levar à geladeira por 04 horas.
Ao servir, acrescentar batata palha por cima.
Obs: não precisa acrescentar sal, pois a maionese já tem o tempero necessário.