Name: Torta de morango com nozes
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 200 g de farinha de trigo; 4 colheres de margarina gelada; 1/2 colher de sal; 2 colheres de açúcar; 2 colheres de óleo; 100 ml de água gelada; 1/2 colher de fermento em pó; 1/2 litro de leite; 1 caixinha de leite condensado; 1 caixinha de creme de leite; 5 colheres de amido de milho desmanchado em 1/2 copo de leite; 2 gemas; 1 colher de baunilha; 1 caixinha de morango fresco; 1 xícara de açúcar (200 g); 150 ml de água; nozes picadas para enfeitar

Torta de morango com nozes

Foto : Rita Carli

Por Rita Carli

100 min

Ingredientes (20 porções)

200 g de farinha de trigo
4 colheres de margarina gelada
1/2 colher de sal
2 colheres de açúcar
2 colheres de óleo
100 ml de água gelada
1/2 colher de fermento em pó

Recheio

1/2 litro de leite
1 caixinha de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
5 colheres de amido de milho desmanchado em 1/2 copo de leite
2 gemas
1 colher de baunilha

Cobertura

1 caixinha de morango fresco
1 xícara de açúcar (200 g)
150 ml de água
nozes picadas para enfeitar

Modo de preparo

Passo 1 : Massa 

Misture todos ingredientes

Passo 2 :

Sove bem a massa e forre uma forma redonda para torta com a massa (forre bem o fundo e as laterais) em seguida fure toda a massa com um garfo e ponha para assar por uns 10 minutos em forno quente ou até que doure, cuidado para não queimar e ficar dura, retire do forno e deixe esfriar.

Passo 3 : Recheio

Coloque o leite em uma panela qndo começar a ferver despeje a amido desmanchado em leite e mecha bem para engrossar em seguida coloque o leite condensado e continue mechendo acrescente o creme de leite as gemas a baunilha e mecha bem deixe cozinhar até soltar do fundo da panela sempre mechendo para não queimar,,

Passo 4 :

Deixe esfriar

Passo 5 : Cobertura

Lave os morangos e coloque no processador em seguida despeje os morangos batidos em uma panela acrescente o açúcar a agua e deixe cozinhar bem até que vire uma geleia deixe esfriar