Em uma panela refogue a cebola picada com 5 colheres de manteiga, feito isso misture a farinha de trigo aos pouco para não embolar
Adicione o leite integral e mexa o molho
Tempere a gosto e por ultimo o creme de leite.
Dica: enquanto estiver mexendo pode adicion ar mussarela, queijo parmesão e até presunto em cubos (quanto mais tipos de queijo melhor fica)