Em uma caneca grande, coloque a glucose, de forma que cubra o fundo por completo
Junte o coco ralado e o coco em flocos
Coloque junto o leite de coco, o açúcar, o ovo, as gemas e a manteiga
Misture tudo muito bem e junte a essência de baunilha
Leve ao micro-ondas por 4 minutos
Desenforme em um prato e finalize com mais coco ralado