Trufas
Por Dora Alice Hardaim

Ingredientes

Para banhar

Modo de preparo

Passo 1 :

Em um pirex coloque os 4 primeiros ingredientes.

Passo 2 :

Leve ao fogo em banho - maria, até derreter.

Passo 3 :

Retire do banho - maria, despeje o leite aos poucos e misture bem.

Passo 4 :

Acrescente 1 das bebidas.

Passo 5 :

Mexa bem e leve à geladeira por no mínimo 5 horas.

Passo 6 :

Faça bolinhas e coloque sobre papel alumínio ou manteiga e leve novamente para gelar.

Passo 7 : Para banhar:

Coloque os chocolates em uma panela e leve para derreter em banho - maria.

Passo 8 :

Passe o chocolate derretido para uma tigela limpa e seca.

Passo 9 :

Deixe esfriar em temperatura ambiente.

Passo 10 :

Banhe as trufas e coloque em cima de papel alumínio ou manteiga.

Passo 11 :

Leve à geladeira até endurecer.

Passo 12 :

Passe no cacau só na hora de servir.

Informações adicionais

Dica: pode rechear as trufas com uma avelã, cerejas ou pedacinhos de chocolate branco. Pode - se usar chocolate branco para fazer as trufas.

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