Faça o bolo conforme instruções da embalagem.
Asse em assadeira redonda, que pode ser de fundo removível.
Depois de assado, desenforme e divida em 2 discos.
Reserve.
Derreta o chocolate em banho - maria.
Acrescente o creme de leite, aos poucos, e por último as avelãs.
Mexa bem e leve à geladeira por mais ou menos 15 minutos.
Disponha um disco no fundo da mesma assadeira que o assou.
Regue com um pouco de rum, que pode ser dissolvido em um pouco de água.
Coloque uma camada bem generosa de sorvete e cubra com o outro disco do bolo.
Regue novamente com o rum.
Acrescente o creme de avelãs e leve ao freezer por mais ou menos 4 horas.
Faça uma camada de chantilly e decore com avelãs inteiras e com o chocolate.
Retire do freezer somente na hora de servir.