Coloque o leite em uma panela e leve ao fogo até ficar morno.
Retire do fogo e despeje no liquidificador.
Coloque o azeite (deixe uma colher de sopa), a farinha de trigo, os ovos, o sal e o açúcar.
Bata até ficar homogêneo.
Acrescente o fermento e bate só um pouco.
Cubra o copo do liquidificador com um pano e deixe descansar por 30 minutos, até a massa dobrar de tamanho.
Pré - aqueça o forno.
Corte o presunto e a mussarela em cubos, coloque em uma tigela e misture com o creme de leite.
Unte uma assadeira com a colher de azeite que sobrou e polvilhe farinha de trigo.
Coloque metade da massa e distribua o recheio.
Cubra com o restante da massa e leve ao forno por 45 minutos ou até dourar.