Prepare o cuscuz conforme indica a embalagem, acrescentando o polvilho.
Reserve.
Frite no óleo a lingüiça, a cebola e o pimentão.
Acrescente o colorau, a pimenta, a salsinha.
Coloque o cuscuz esfarelado e misture bem.
Deixe por mais 3 minutos e sirva quente.
A linguiça pode ser substituída por sardinha, salsicha, sobra de carne ou frango cozido.