Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o cheiro verde.
Leve ao fogo.
Coloque o cheiro verde e misture até cozinhar, formando uma massa.
Despeje em uma bancada e sove a massa.
Abra porções na palma das mãos e recheie a gosto.
Passe pela clara e pela farinha de rosca.
Frite em óleo quente.