Sopa de ervilhas

Modo de preparo

1. Doure a cebola na margarina.
2. Em seguida, acrescente as batatinhas descascadas e cortadas em rodelas, e um pouco mais que um litro de água.
3. Deixe cozinhar.
4. Adicione a ervilha com água, deixe ferver.
5. Depois de frio liquidifique.
6. Volte ao fogo, acrescente o caldo de carne, mexendo sempre, e antes que levante fervura, acrescente o queijo e desligue.
7. Com cubos de queijo mussarela fica uma delícia.
8. Sirva quente.