Doure a cebola na margarina.
Em seguida, acrescente as batatinhas descascadas e cortadas em rodelas, e um pouco mais que um litro de água.
Deixe cozinhar.
Adicione a ervilha com água, deixe ferver.
Depois de frio liquidifique.
Volte ao fogo, acrescente o caldo de carne, mexendo sempre, e antes que levante fervura, acrescente o queijo e desligue.
Com cubos de queijo mussarela fica uma delícia.
Sirva quente.