Faça o bolo de acordo com as instruções da embalagem.
Adicione o restante dos ingredientes.
Asse o bolo conforme as instruções.
Derreta o chocolate, acrescente o creme de leite e o conhaque.
Divida em duas partes e em uma delas acrescente a essência de menta.
Leve à geladeira.
Após o bolo pronto e frio, desenforme, e corte em três partes.
Para a calda, misture todos os ingredientes.
Forre a forma do bolo com papel filme.
Coloque a parte do fundo do bolo na forma, de modo que quando desvire ela fique para cima, molhe com 100 ml de calda, e coloque o recheio de trufa tradicional.
Junte o meio do bolo, molhe com 100 ml de calda, recheie com a trufa de menta.
Por último, coloque a parte de cima só que dessa vez virada para baixo.
Leve à geladeira por 2 horas.
Para a cobertura apenas misture os ingredientes.
Despeje por cima do bolo desenformado em cima de uma bandeja.
Com a ajuda de uma peneira, salpique por cima chocolate ou cacau em pó.
Enfeite com folhas de hortelã.
Dicas: Se preferir pode usar morangos, somente para decorar, fazer arabescos com chocolate, raspas de chocolate. Se quiser pode utilizar chantilly e fazer um bolo com 3 camadas.