Bata bem os ovos, a manteiga e o leite.
Reserve.
À parte, misture a farinha trigo, o fubá o fermento, o sal e o açúcar.
Junte a mistura de ovos e mexa com uma colher de pau.
Adicione o queijo e o milho.
Misture novamente.
Despeje a massa na forma.
Leve para assar por cerca de 30 minutos ou até que, ao enfiar o palito no centro do pão, ele saia seco.
Desenforme e deixe amornar.
Sirva em seguida com manteiga em pedaços ou mel.