Massa
Misture os secos (farinha de amêndoas, sal e adoçante). Depois acrescente a manteiga derretida.
Mexa bem até ficar uma massa farelenta, mas que de para moldar quando pressionada.
Espalhe na forma, de preferência de fundo removível. Asse a 180° C por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.
Creme
Amasse com garfo a ricota, misture o crean chease e os temperos (usei lemon pepper, manjericão e cebola/salsa/alho)
Sal a gosto
Recheio
Em uma panela coloque azeite e refogue a cebola, acrescente os pimentões e os tomates cereja e ervas finas (ou os temperos que desejar)
Montagem
A massa ainda na forma, espalhe por cima o creme, acreacente o recheio sobre o creme.
Sirva -se
Rende aproximadamente 10 fatias.