Em uma vasilha, junte uma banana amassada e a banana fatiada, o ovo e o açúcar misturando bem.
Acrescente a farinha de trigo, a canela e/ou o cacau em pó uma colher de cada vez, agregando bem para não empelotar.
Por último coloque o leite, mexendo até obter uma massa homogênea.
Coloque uma concha da massa no centro de uma frigideira antiaderente, caso prefira pode ir moldando com a ajuda de uma colher.
Tampe a a frigideira para que a massa cresça e fique fofinha.
Deixe dourar e com a ajuda de uma espátula vire e doure o outro lado.
Finalize com mel, nutella, chocolate derretido, leite condensado ou como preferir