Bolo de amêndoas com calda de cacau
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Foto : Becel
Por Becel

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

Passo 2 :

Unte uma assadeira redonda média (25 cm de diâmetro) e reserve.

Passo 3 :

Triture metade das amêndoas, até transformar em farinha, e reserve.

Passo 4 :

Coloque na batedeira o açúcar, Becel Amanteigado e os ovos. Bata por 5 minutos ou até formar uma mistura cremosa.

Passo 5 :

Retire da batedeira e junte a amêndoa triturada, a amêndoa picada, as raspas de limão, o suco de limão, a semolina, o fermento e misture delicadamente.

Passo 6 :

Coloque a massa na assadeira reservada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.

Passo 7 :

Retire do forno e deixe esfriar.

Passo 8 :

Em uma panela pequena, junte a água, o açúcar, o cacau em pó e Becel Amanteigado e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até começar a ferver.

Passo 9 :

Cozinhe em fogo baixo, mexendo ás vezes, por mais 5 minutos ou até formar uma calda espessa.

Passo 10 :

Retire do fogo.

Passo 11 :

Desenforme o bolo em um prato grande e cubra com a calda.

Passo 12 :

Sirva em seguida.

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