Comece retirando parte das folhas dos brócolis.
Corte os talos em fatias finas, meio que na transversal, como na foto (assim as fatias ficam maiores).
Tempere com o sal, a pimenta, as ervas e o azeite. Mexa bem para cobrir todas as fatias de talo de brócolis.
Arrume os talos sobre uma assadeira, sem deixar um sobre o outro, e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por mais ou menos 25 minutos - vire na metade do tempo.
Quando estiverem douradinhos, pode retirar do forno se deliciar!