Coloque todos os ingredientes em uma tigela, mexa com uma colher de pau ou espátula, até a massa ficar homogênea.
Coloque em forminhas para pão de mel, untadas com margarina e polvilhada com farinha.
Leve para assar em forno a 200º, por 10 a 20 minutos.
Misture o chocolate picado, o creme de leite, a glucose e leve ao microondas na potência baixa, por 1 minuto.
Retire e misture os ingredientes.
Leve mais 30 segundos e mexa novamente.
Repita esse processo até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura homogênea.
Ao fim, acrescente o rum.
Reserve.
Deixe o pão de mel esfriar por no mínimo 3 horas.
Divida - o em 2 partes e empregue o recheio já frio.
Banhe no chocolate meio amargo derretido e deixe secar sobre papel manteiga.
Obs : para a cobertura use chocolate fracionado de boa qualidade, ou se optar pelo puro lembre-se que é necessário choque térmico.