Com uma colher de pau, misture ovo, óleo e açúcar.
Adicione a farinha e essência.
Depois, o fermento.
Faça bolinhas ou corte no formato desejado.
Asse em forno preaquecido a 180° C por, mais ou menos, 15 minutos.
Derreta o chocolate.
Passe as bolachinhas sobre ele e mergulhe-as no granulado.