Em uma tigela misture a farinha com o coco, o fubá e o fermento.
No liquidificador bata o milho com os ovos , com o leite, com a margarina e com o açúcar. Despeje sobre os secos na tigela e misture bem.
Coloque em uma fôrma redonda com furo central (21B x 18F x 7Acm), untada com a margarina e enfarinhada.
Asse no forno preaquecido por cerca de 50 minutos e até dourar.
Desenforme morno e polvilhe com açúcar de confeiteiro.