Pamonha cremosa de forno
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Foto : Primor
Por Primor

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Aqueça 3 colheres da margarina PRIMOR com o óleo PRIMOR e refogue a cebola com o alho.

Passo 2 :

Junte a carne seca e misture bem. Reserve.

Passo 3 :

Retire os grãos das espigas bem rentes ao sabugo e bata no liquidificador com o leite. Peneire e coloque em uma panela.

Passo 4 :

Leve ao fogo, mexendo de vez em quando até levantar fervura.

Passo 5 :

Cozinhe por mais 20 minutos e junte o sal e 1 colher da margarina PRIMOR.

Passo 6 :

Despeje metade dessa massa em uma forma oval com 30cm de comprimento. Cubra com a carne refogada e finalize com a metade restante da pamonha

Passo 7 :

Leve ao forno por 10 minutos ou até que ela comece a se soltar da borda do refratário.

Passo 8 :

Decore a gosto e sirva bem quente.

Informações adicionais

DICA

Se preferir, substitua o milho fresco por 3 latas de milho no vapor em lata e, se necessário, adicione 1 colher (chá) de amido de milho dissolvido em água, para engrossar a pamonha.

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