Name: Cuscuz nordestino com carne-seca
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porções
Ingredients: Margarina Primor Todo Dia para acompanhar à gosto; 1 e 1/2 xícara de carne-seca (120 g); 2 xícaras de água (400 ml); 1 colher (café) de sal; 1 colher (sopa) de Cebola picada (20 g); 4 xícaras de flocão de milho (440 g); 1 colher (sopa) de Margarina Primor Todo Dia

Cuscuz nordestino com carne-seca

Foto : Primor

Por Primor

35 min

Ingredientes (6 porções)

Margarina Primor Todo Dia para acompanhar à gosto
1 e 1/2 xícara de carne-seca (120 g)
2 xícaras de água (400 ml)
1 colher (café) de sal
1 colher (sopa) de Cebola picada (20 g)
4 xícaras de flocão de milho (440 g)
1 colher (sopa) de Margarina Primor Todo Dia

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma tigela misture o flocão com a água e o sal e misture bem até formar uma farofa solta e úmida.

Passo 2 :

Reserve por 10 minutos.

Passo 3 :

Aqueça a margarina e refogue rapidamente a cebola.

Passo 4 :

Junte a carne seca e misture bem.

Passo 5 :

Dentro de uma cuscuzeira média (18cm) coloque metade da quantidade do flocão hidratado, o recheio e cubra com o restante do flocão, nivelando sem pressionar.