Coloque os ovos para cozinhar
Lava bem as folhas do espinafre e corte grosseiramente
Leve ao fogo o molho de tomate e tempere de acordo com a sua preferência(eu coloco alho, cebola, sal e manjericão)
os tomates depois de lavados (inteiros ou cortados ao meio)adicione nesse molho
Deixe uns minutinhos e desligue o fogo, deixe esfriar.
Para montar a salada , comece com as folhas espalhe em um recipiente coloque o molho que reservou por cima das folhas, a maionese ,e por último os ovos já descascados e frio. Misture na hora que for consumir. E bom apetite