Lave o brócolis e corte em buquês.
Em uma panela, soque os dentes de alho e leve ao fogo com óleo para dourar.
Adicione o brócolis e refogue em fogo médio, até que fique al dente.
Apague o fogo e coloque o creme de leite.
Misture bem.
Coloque em um refratário e distribua o queijo mussarela por cima.
Leve ao forno por alguns minutos, até que o queijo derreta.